図書館で予約待ちしてた本が届いてたので取りに行くと、前借りた分の最新版でしたー一応、この本を参考にして…頂き物のイチゴの表面の農薬を極力取り除く処理。 ゴボウはアク抜きの際に酢を少し入れる処理(水のみのアク抜きより、ゴボウが変色することなく、…

アトピーと向き合ってお料理をしていると…どうしてもオイルをなるべく控えて和食にしなきゃ…となりますよねでも、正直なところ、私にはそれは無理でしただって、ただでさえ制限が多いのです 卵、乳、エビ、アサリ… 食品で言うとこれだけでもアレルギーの反応…